食品經營許可證辦理有關問題
一、有關遞交材料的問題
實施辦法要求遞交的材料包含：
（一）食品運營許可申請書；
（二）企業營業執照或法定代表人登記證書等法律主體證實（影印件，并出示正本核查）。申請員工食堂許可，理應遞交開辦者的法定代表人登記證書、社團活動登記證書或企業營業執照等行為主體證明材料；
（三）法人代表（責任人或小區業主）、食品安全管理人員的身份證件（影印件）；
（四）與食品運營相一致的關鍵機器設備設備合理布局、操作步驟等文檔；
（五）公司食品安全管理方案。
食品經營許可證辦理其他情況必須遞交的材料早已確立。
1.有關食品安全管理人員資格證書的難題：
依據《食品安全法》的要求，從業食品生產運營主題活動，理應有職業或做兼職食品安全管理人員，因而全部的食品經營人都理應申報食品安全管理人員。充分考慮現階段的具體情況，對經營規模小、僅從業簡易的食品市場銷售或制造的食品經營人如雜食店和小餐飲，能夠無需遞交食品安全管理人員資格證書。
2.房地產主要用途證實的難題：依照商事登記體制改革精神實質和遞交材料明細，沒有該項規定，但以便防止頒證后產生的舉報等難題，審理材料或當場審查時假如發覺經營地歸屬于不適合從業餐飲經營主題活動的地區如河流海灘或是非商用特性的住宅小區內，能夠起動聽證程序。
依據：
3.場地機器設備設備平面布局流程表：理應遞交，與第四項規定“食品運營相一致的關鍵機器設備設備合理布局、操作步驟等文檔”相對性應。
4.食品安全機器設備設備明細：包含冷凍冷藏冷藏、清理、消毒殺菌、保潔服務、三防等機器設備執行，能夠遞交明細提交。管控端并不入錄。
5.從業者名冊和健康證書：許可時依據具體情況遞交，并未招生從業者的食品經營人并不遞交。管控端不需逐一入錄從業者名冊，能夠文檔的方式提交或導進。
依照《食品安全法》第四十五條第二款，從業觸碰立即通道食品工作中的食品生產運營管理人員理應每一年開展健康體檢，獲得辦理健康證后，即可入崗工作中。針對非觸碰立即通道食品的從業者如預包裝食品經營者、餐飲店店員、傳菜員、保安人員等，不要遞交從業者健康證書。原申請辦理《保健食品企業經營衛生許可證》必須遞交兩人的辦理健康證和從業資格證，如今不用遞交。
立即通道食品指能夠立即服用的、無包裝的食品。有詳細密封性包裝的食品不屬立即通道食品。
6.食品安全管理方案：非申請注冊為公司性質的食品市場銷售經營人和大中小型餐飲店、糕點店、奶茶店、小餐飲并不遞交。員工食堂必須遞交食品安全管理方案。
7.藥店經營嬰幼兒配方嬰兒奶粉遞交原材料：
依照國家總局《食品經營許可管理辦法》《食品經營許可審查通則（試行）》，仍未對藥店經營嬰幼兒配方奶粉遞交材料明確提出特別要求，因此 以前相關文檔要求的無違反規定運營假冒偽劣產品藥物等產品被相關監督機構給予懲罰的紀錄、具備出示食品安全消費技術專業具體指導的工作人員和工作能力證實及參考《藥品經營質量管理規范》的規定不斷完善各類管理方案等材料不必遞交。
8.市場銷售散稱熟菜、散裝酒的原材料遞交特殊規定：申請市場銷售散稱熟菜產品、散裝酒的，應遞交與掛勾生產制造企業的合作合同（合同書），遞交生產制造企業的《食品生產許可證》或《食品小作坊登記證》等合理的許可證明文件。
食品經營許可證辦理沒有合理合法、確立來源于的，不可審理其許可申請；不允許在家里制做熟菜、散裝酒取得銷售市場上市場銷售，除非是該生產加工場地獲得許可。
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